Meny

Gratinerad getost, levain(surdegsbröd) päron & pinjenötter/gratinated goat cheese with pear, salad, pinje-nuts on levain-bread135:-

6 st sniglar med vitlökssmör/ 6 nails with garlic-butter135:-

Husets rillette, charkuterier, cornichons/charcuterie, rillette, cornichon125:-

Charkuterier, ost, rillette/ charcuterie, cheese, rillette cornichon 165:-

Med ärtkräm, sparris, brödkrutonger
/vineger roasted red onion with asparagus and pea cream115:-

Confiterat anklår med inkokt fänkål, päron, potatis med roquefort sås/Confitated duck, poached fennel, pear, potatoes, Rockford sauce325:-

Frites, dijon, Rödvin o bbq-sås, dijon, smör toppad med persillade/ Served with red wine sauce, Bbq sauce, dijon mustard, butter topped with persillade 339:-

med purjolök & rödvinssås, citron & dragon-potatis/sootad salmon with leek and red wine sauce
285:-

Tomat & chèvre, aubergine, potatis, zucchini, fänkål, vita bönor, lök-vitlök, chèvre..(veg/vegan)/Aubergine, potatoes, zucchini, fennel, broad beans, onions, garlicwith white wine, can be made vegan... 225:-

Mix-sallad, tomat, ägg, rödlök, paprika, brödkrutonger, bacon, chèvre, finns även i vegetarisk version/Sallad, potatoes, tomatoes, onion, pepper, boiled egg, bacon, chèvre can be made vegetarian... 225:-

sweet potato hummus and carrot, sweet`n sour (vegan)215:-

Ångade blåmusslor i vitt vin, échalôte, vitlök, och dragon/Steamed mussels in white wine, shallots, garlic and tarragon 225:-

Ångade blåmusslor i vitt vin, échalôte, vitlök, grädde, och dragon/Same as Moules Marinières, with cream 235:-

Ångade blåmusslor, cider, échalôte, bacon, smör, fänkål, grädde, calvados/ Steamed mussels ,cider, échalôte, bacon, butter, fennel, cream, calvados 265:-

Ångade blåmusslor i vitt vin, échalôte, vitlök, dragon, grädde,honung, ruccola, chèvre/Steamed mussels in white wine, shallots, garlic, tarragon, honey, walnuts, ruccola, cream and chèvre 245:-

Ångade blåmusslor i vitt vin, échalôte, vitlök, dragon, chorizo, tomat, paprika, chili, port, grädde/Steamed mussels in white wine, shallots, garlic and tarragon, port, chorizo, tomato, paprika, chili, cream..255:-

Ångade blåmusslor i vitt vin, échalôte, grädde, vitlök, rosmarin, lime, limeblad/Steamed mussels in white wine, shallots, garlic, rosemary, lime, 255:-

två dagens ostar, fikonmarmelad o croutons 115:-

med pastismarinerade bär & grädde95:-

Sauternes 28:- cl