top of page
Innan Maten
Pastis
4cl
128 kr
Gin Tonic
145 kr
Dry Martini
165 kr
Negroni
165 kr
Kir Imperial
175 kr
Snacks
Oliver
55 kr
Jordnötter
30 kr
Pommes Frites med Aioli
65 kr
Rillette
95 kr
Chips
35 kr
Förrätter
Assiette Charcuterie
Gmc’s Rillette, Charkuterier & Cornichons
155 kr
Asiette Mix
För 2 personer
Som ovan plus dagens ostar
255 kr
Boeuf Tartare 1/2
Handskuret innanlår (60g) med majonnäs, picklade senapsfrön, confiterade tomater, schalottenlök, pecorino, krasse.
190 kr
Escargots à la Bourguignonne
Sniglar i vitlöks-& örtsmör
140 kr
Chèvre Chaud
Bakad getost med levain, päron, pinjenötter & sallad
150 kr
Ostron
45 kr
Huvudrätter
Entrecôte
Med rödvinsås, frites och sallad
445 kr
Cassoulet
Rustik böngryta med confiterad anka,
Toulousekorv och rökt sidfläsk
385 kr
Boeuf Tartare
Handskuret innanlår (120g) med majonnäs, picklade senapsfrön, confiterade tomater, schalottenlök, pecorino, krasse. Serveras med pommes frites
335 kr
GMC:s Bouillabaisse
Fisk- & skaldjursgryta med tomat,
rotfrukter, fänkål & saffran. Serveras
med rouille
295 kr
Ratatouille
Provencalsk grönsaksragu, serveras med potatis-chips. (Vegansk)
235 kr
GMC’s Tre Svampar
Kejsarhatt, enoki, shiitake, potatis, rotfrukter, rödvinssås
265 kr
Våra musslor
Ångkokta blåmusslor, serveras med pommes frites & aioli. Kan även fås med sallad.Moules Marinières
Vitt vin, schalottenlök, vitlök & dragon
265 kr
Moules À la crème
Vitt vin, schalottenlök, vitlök, dragon och grädde
275 kr
Moules À la Normande
Cider, schalottenlök, bacon, smör, fänkål, grädde & calvados
315 kr
Moules Chili (stark)
Vitt vin, schalottenlök, vitlök, dragon, chorizo, tomat, paprika, chili, portvin & grädde
315 kr
Moules Roquefort
Vitt vin, schalottenlök, grädde, vitlök, rosmarin, lime, limeblad & Roquefort
310 kr
Moules Provençale
Vitt vin, tomat, paprika, schalottenlök, vitlök, basilika & svartpeppar
285 kr
Desserter
Assiette Fromages
Dagens ostar med marmelad och rostat bröd
140 kr
Chokladfondant
Serveras med vaniljglass
130 kr
Crème Brulée
120 kr
Vaniljglass med punsch
Vaniljglass med 2 cl punsch
105 kr
Citronsorbet
Med 2 cl vodka eller crémant
105 kr
Rödvinskokt päron
Grädde, chokladsås och kanderade mandlar
130 kr
Kaffe
38 kr
Espresso
Enkel
38 kr
Doubel
45 kr
Te
38 kr
bottom of page