Meny

Före maten?!

  • Pastis92:-

  • Dry martini123:-

  • GT120:-

  • Champagne flaska 75cl675:-

Förrätter/Starters

  • Chèvre Chaud

    Gratinerad getost, levain(surdegsbröd) päron & pinjenötter/gratinated goat cheese with pear, salad, pinje-nuts on levain-bread135:-

  • Escargots

    6 st sniglar med vitlökssmör/ 6 nails with garlic-butter135:-

  • Assiette charcuterie

    Husets rillette, charkuterier, cornichons/charcuterie, rillette, cornichon125:-

  • Asiette mixed

    Charkuterier, ost, rillette/ charcuterie, cheese, rillette cornichon 165:-

  • Vinägerstekt rödlök(vegan)

    Med ärtkräm, sparris, brödkrutonger
/vineger roasted red onion with asparagus and pea cream115:-

Varmrätter/Mains

  • Confit de Canard

    Confiterat anklår med inkokt fänkål, päron, potatis med roquefort sås/Confitated duck, poached fennel, pear, potatoes, Rockford sauce305:-

  • Entrecôte

    Frites, dijon, Rödvin o bbq-sås, dijon, smör toppad med persillade/ Served with red wine sauce, Bbq sauce, dijon mustard, butter topped with persillade 339:-

  • Sotad Lax

    med purjolök & rödvinssås, citron & dragon-potatis/sooted salmon with leek and red wine sauce
285:-

  • Ugnstekta grönsaker

    Tomat & chèvre, aubergine, potatis, zucchini, fänkål, vita bönor, lök-vitlök, chèvre..(veg/vegan)/Aubergine, potatoes, zucchini, fennel, broad beans, onions, garlicwith white wine, can be made vegan... 235:-

  • Salade Campagne

    Mix-sallad, tomat, ägg, rödlök, paprika, brödkrutonger, bacon, chèvre, finns även i vegetarisk version/Sallad, potatoes, tomatoes, onion, pepper, boiled egg, bacon, chèvre can be made vegetarian... 215/225:-

  • Marinières

    Ångade blåmusslor i vitt vin, échalôte, vitlök, och dragon/Steamed mussels in white wine, shallots, garlic and tarragon 225:-

  • À la crème

    Ångade blåmusslor i vitt vin, échalôte, vitlök, grädde, och dragon/Same as Moules Marinières, with cream 235:-

  • À la Belge

    Ångade blåmusslor i öl, échalôte, vitlök, silverlök, lagerblad, selleri, tabasco/Steamed mussels in beer, garlic, tarragon, silver skin, bay leaf, celery and tabasco 245:-

  • À la Normande

    Ångade blåmusslor, cider, échalôte, bacon, smör, fänkål, grädde, calvados/ Steamed mussels ,cider, échalôte, bacon, butter, fennel, cream, calvados 265:-

  • Chèvre

    Ångade blåmusslor i vitt vin, échalôte, vitlök, dragon, grädde,honung, ruccola, chèvre/Steamed mussels in white wine, shallots, garlic, tarragon, honey, walnuts, ruccola, cream and chèvre 245:-

Vid hög belastning kan maten bli fördröjd

Desserter/Desserts

  • Assiette fromages

    två dagens ostar, fikonmarmelad o croutons 2 110:-

  • Chokladfondant med vaniljglass115:-

  • Glass per kula35:-

  • Belgisk Chokladtårta

    med pastismarinerade bär & grädde85:-

  • Crème Brulée105:-

  • Kaffe30:-

  • Espresso35:-/45:-

  • Till desserten

    Sauternes 24:- cl

Vid hög belastning kan maten bli fördröjd